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來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240711001895-260418
運動後進食掌握「黃金時間 」加速體力恢復、修復肌肉
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運動後吃會發胖嗎?營養師陳嫚羚表示,運動後吃東西不容易變胖,但要把握運動後半小時的黃金時間,此時進食有助於體力恢復和修復肌肉,但若是運動後2個小時後再吃,就沒有辦法達到這種效益了。
陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」PO出「運動後吃會胖嗎?吃什麼東西最好?」影片,她指運動會幫助人體消耗能量及肌肉中的肝醣,所以運動後進食,是比較不容易發胖的,反而可以讓我們更快速恢復體力和修復肌肉。
至於運動後該吃什麼?陳嫚羚說,我們可以記住這個公式「蛋白質+碳水化合物」,簡單的食物選擇,我們可以挑2顆茶葉蛋+1小條地瓜,或是1包毛豆+1個小三角飯糰,這樣的組合,是讓我們吃起來可以控制份量,又不會有負擔的。
陳嫚羚說,會建議大家最好在運動之後的30分鐘內完成進食,這是最佳的黃金時段,最長不要超過2個小時再進食,否則吃進去的東西,就沒有達到快速恢復體力和修復肌肉的效益了。
陳嫚羚說,在上述原則下,如果大家偶爾想要吃個大餐,又不想要影響體重的話,安排在運動完後再吃大餐,會是更好的選擇。
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